纯粮食酒怎样勾兑才能让口感好?

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kanshuma
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你好,我是第1个回答问题的,但是我比较适合回答这个问题,因为我本人就是做纯粮烧酒的,关于纯粮酒怎么样口感好,我认为这个问题有一些多余,纯粮酒不需要进行任何勾兑。但是如果你懂勾调的话,可以把不同年份的酒,不同度数的酒可以沟调在一起。

不过我从来不进行勾调,我只做原浆酒。可能很多人会觉得原浆酒不好喝,但是并不是所有的原浆酒都不好喝。

原浆酒由于新酒新烧出来之后有一些杂醇,然后还会有明显的酒曲子味儿。喝起来口感一般。但是千万不要想歪门邪道来进行勾兑白酒,最好的办法是让这种白酒存放一段时间。可以先用椰壳活性炭过滤一下。椰壳活性炭可以过滤掉白酒中的杂醇,然后这样会使存酒这件事事半功倍,存酒一般存放3~6个月曲子味就会明显减轻,然后存放半年以上的话他的粮香糟香,曲香就会凸显出来,那个时候喝起来的口感就非常好了,比90%的瓶装酒都要好。

白酒尤其是53度的白酒,如果存放三年的话,口感会非常非常好。那个时候再喝,口感厚重,香气,香味自然典雅。后卫悠长,酸甜苦辣涩五味俱全。空杯留香,近些年人们普遍认识都提高了。知道了,纯酿酒的好,因为纯酿酒对身体的影响非常小,少喝纯粮酒的话,对身体还是有一定好处的,而且纯粮酒不上头,喝了之后身体不会有任何难受的反应。

纯粮食酒怎样勾兑才能让口感好?

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