味道还不错的餐饮店倒闭的原因有哪些?

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编辑小易
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餐饮店味道可以,为什么会倒闭呢?

哎呀,怎么说呢?我之前就是干餐饮的,而且开了十多年了,在2018年的时候,因为营业额维持不了日常开销,所以就兑出去了。

为什么会出现这种情况呢?

1、就是在你家饭店附近,相继开了几家规模差不多,经营品种相近的餐饮店。其实每天吃饭的客人,基本上都是附近的人,客流就这么多。如果饭店多了,就分流了一部分客人,营业额自然就下降了。

2、价格优势。我在开饭店期间,就出现过这种情况。我家抻面卖7元一碗,它们家就卖7元一碗,外加一个鸡蛋。我家啤酒卖3元一瓶,别家卖2元一瓶,甚至还有卖一元一瓶,这样客人自然就分流过去了,尽管味道比别家味道好,但是别家确实便宜呀。其实这样搅局谁家都挣不到钱,但有挺不住的,肯定就得倒闭了,我就是其中一个。

总结一下就是,尽管味道还可以,但是相似的饭店太多了,客流就这么多,一分流,其实谁家都不是很好,入不敷出,自然就有倒闭的了。

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