孩子长身体，需要优良的卵白量，所以动物卵白、动物卵白都是极好的。此外还得要补钙，所以奶成品也要经常饮着。鲜牛奶、酸奶、奶酪都是不错的。别的，光食肉不食菜也不成。还得要弥补蔬菜纤维、生果纤维。促进肠胃的爬动，不过夜便，如许才气做到体内的“出入平衡”。
下面的那道炖牛肉做法也是极为简单的。牛肉洗净切块，焯不焯水随意。焯水会觉得清洁些，不焯水汤汁会浓重些。有时间就用铁锅渐渐炖煮着，时间就用高压锅来完成。放八角、桂皮、酱油、盐、大蒜、大葱等那些常用的调料同炖。留些汤在锅里。能够间接食牛肉，也能够配上胡萝卜、土豆、海带什么的一路做菜。再或者放点咖喱一路做成咖喱牛肉，都是不错的抉择。
同样一锅炖牛肉，舀几勺汤和几块牛肉，做成了咖喱牛肉，外加土豆胡萝卜芹菜，营养丰富吧。
仍是那锅牛肉，加上土豆块同炖，就是典范的土豆烧牛肉。
再或者大块牛肉用上述的办法来炖、来卤，放凉之后切片、蘸汁，也是极好的。
下面那是牛肉片成大片，然后腌料腌一下，卷成卷，用锡纸包起来吓死糖果状，然后进烤箱里烤熟，最初5分钟翻开锡纸，陆续 烤一烤，让此中余外的水蒸汽蒸发出来，鲜嫩无比。
所以长高家常菜中我首推牛肉。
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